Le restaurant

L’Ecrit’Vin est situé Place Carnot en plein cœur de Beaune et à quelques mètres des célèbres Hospices de Beaune.

Notre restaurant s’inscrit dans la plus pure tradition des bistrots parisiens, ambiance et atmosphère café littéraire ou notre chef de cuisine, Etienne Wolff, saura aiguiser et égayer vos appétits.

La cuisine et le vin nous livrent un récit inédit.

Une Cuisine "fait maison" avec des produits de grande qualité et la sélection des meilleurs viandes, poissons et primeurs.

Chaque jour, L’Ecrit’Vin propose des rendez-vous gourmands et nous replonge dans les plus belles pages de la gastronomie française.

Les grands classiques : tête de veau, bavette à l’échalote, blanquette de veau à l’ancienne…partagent l’affiche avec les indémodables de notre patrimoine gourmand : quenelles de brochet maison sauce Nantua, rognons sauce Madère, andouillette, suprême de volaille fermière et en guise d’épilogue sucré : profiteroles, véritable Tarte Tropézienne, tarte de saison ou crêpes Suzette…

Notre sommelier vous conseillera nos meilleurs crus de Bourgogne ainsi qu’un large choix de vins d’autres régions françaises

Une bonne table, un bon vin, suffisent au commencement d'un nouveau chapitre...

Les Menus

La carte

  • Oeufs meurette sauce rouge et blanc
    12 €
  • Terrine des chefs
    12 €
  • Salade de homard
    24 €
  • 6 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    8 €
  • 12 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    14 €
  • Foie gras de canard maison
    18 €
  • Coquilles Saint-Jacques et son espuma de topinambour
    20 €
  • Poelée de cèpes (selon arrivage)
    18 €
  • Cappuccino de champignons et sa compôte de céleri
    16 €
  • Quenelles de brochet sauce Nantua
    23 €
  • Filet de bar et son jus réduit
    24 €
  • Grenouilles fraîches ail persil ou crème
    22 €
  • Filet de boeuf Charolais à la bordelaise
    26 €
  • Canard de Challans de chez Burgaud aux trompettes de la mort
    26 €
  • Suprême de volaille fermier , crème d’Époisses
    21 €
  • Trilogie de Pigeon de chez Mairet, jus réduit
    20 €
  • Rognons de veau sauce Madère
    18 €
  • Ris de veau braisé et ses linguines crèmeuses
    24 €
  • Bavette d’aloyau à l‘échalote
    19 €
  • Boeuf Bourguignon
    18 €
  • Assiette de trois fromages au choix
    8 €

    Époisses, chèvre, Brillat Savarin, Comté, Cîteaux

  • Fromage blanc en faisselle
    6 €

    crème, ciboulette ou coulis de fruits rouges

  • Crème brûlée orange Grand Marnier
    8 €
  • Omelette Norvégienne
    10 €
  • On a retrouvé le pain perdu
    8 €
  • Poire Belle-Hélène
    9 €
  • Le chocolat... et son sorbet gingembre
    10 €
  • Tarte du jour
    8 €
  • Tarte citron meringuée
    8 €
  • Glaces artisanales au choix 3 boules
    7 €

    ( vanille, chocolat Guanaja, café, pain d’épices, caramel beurre salé, pistache, orange sanguine, fraise, abricot, melon, framboise, cassis, poire William, citron et mangue )

  • Café gourmand
    12 €

Une bonne nuit réveille l'inspiration et la créativité...

Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 1
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 2
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 3
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 4

La Chambre de l’Ecrit'Vin

La chambre de l’Ecrit’Vin, environ 25m2 situé au premier étage avec vue sur la Place Carnot. Salle de bain avec baignoire et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Prix 125,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver
Beaune hotel room Ecrit'vin 1
Beaune hotel room Ecrit'vin 2
Beaune hotel room Ecrit'vin 3
Beaune hotel room Ecrit'vin 4

La Suite de l’Ecrit'Vin

La suite de l’Ecrit’Vin, environ 40m2 situé au deuxième étage avec vue sur la Place Carnot et sur le toit des Hospices de Beaune. Salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Prix 175,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver

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Après vérification de nos disponibilités nous vous confirmerons votre réservation.

Réservation

03 80 24 07 88 - restaurant@ecritvin.fr

Stéphanie et toute son équipe vous accueillent lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Service assuré jusqu’à 14h00 pour le déjeuner et 22h00 pour le diner. Service en terrasse également

Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Restaurant Ecrit'Vin
8, place Carnot
21200 Beaune
Plan d'accès